| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
 Posted: 27.02.2013 12:35 Post subject: Pilaantunut saalis |
 |
|
Ammuin eilen vaistolla rusakon, ei siittä itsestään sen enepää kun homma tapahtu teollisella vastakaarella.
Se mikä tässä jäi vähän harmittamaan oli että kun lahtuuhomman oli saanu pakettiin niin huomasin että eläimessä on kämmenen kokoinen takkuuntunut/paakkuuntunut rupialue lapojen kohdalla :(
Perkeles, sinne meni kaunis nuoliviinestalja -ajattelin.
No, ei se vielä silleen ihan katastrofi olisi ollut, mutta elukkaa nylettäessä huomasin että ruhje oli myös hangannut lihaskalvon puhki nahkan alta ja koko alue oli veelean mäskimäisen ainee peitossa, haava oli siis melkolailla pahoin tulehtunut ja tulehdus ulottui myös lihakseen.
Lisäksi osassa lihaa oli kuiveutuma ja värimuunnos, nahkan alta paljastui myös vaalea, moin peukalonpään kokoinen patti.
Mietin siinä hetken että otanko elukan talteen ruuaksi, mutta sitten päätein että vaikka esim reidet oli ihan ok, en uskaltaisi ottaa kipeää elukkaa pataan pantavaksi edes osittain.
Harmittaa
Onneksi seurakaveri otti kovin mieluusti eläimen haaskapyyntiä varten niin ei tullut tapettua eläväistä ihan turhaan.
Olisiko joku teistä ottanut tuon ruuaksi? Mietin että kunnolla kypsytettynä bakteerit varmaan kuolisivat lihasta, mutta jotenkin en sitten kuitenkaan uskaltanut ruveta moiseen 
Luulenpa että eläin olisi kärsinyt hitaamman ja näännyttävämmän lopun viimeistään keväällä kun ruhjeen tulehdus olisi edennyt, takuulla kärpäset olisivat iskeneet tollaseen kiinni ja munineet sinne yms.
Sääli, sitä kuitenkin aina koittaa ottaa ampumansa riistan ruuaksi.
No, laukaus ainakin puotti elukan heti, rankaosuma. Vaati nopean paikkolaukauksen metrinpäästä lapojenväliin jotta loppu tulisi vieläkin nopeammin.
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
 |
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 27.02.2013 12:38 Post subject: |
|
|
Sitkeitä otuksia muuten noi rusakot, ei mistään ollu luettavissa että olisi kipeä eläin, liikkui ihan normaalisti yms ja lähti ku ohjus sen vajaan metrin mitä vaistomaisella loikallaan pääsi kun nuoli napsahti selkärankaan.
Veikkaan että ruhje on tullut törmäyksestä auton yms kanssa, alue oli niin laaja eikä teräviä viiltoja yms ollut havaittavissa.
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
Varjaagi
Joined: 08 Apr 2011
Posts: 383
Location: Varjakka
|
| Posted: 27.02.2013 20:17 Post subject: |
|
|
Kyllä semmoinen on ehdottomasti monttutavaraa.
_________________
Aboriginaali varjaagi... |
|
| Back to top |
|
|
Kuhmon Ahma
Joined: 19 Feb 2012
Posts: 550
Location: syrjäkylä
|
| Posted: 27.02.2013 20:19 Post subject: |
|
|
Jos se oli joku mekaanisesti tullut vamma, niin olisin terveet lihat ottanu talteen. Onko sinulla valokuvaa siitä?
| Quote: | | Vaati nopean paikkolaukauksen metrinpäästä lapojenväliin jotta loppu tulisi vieläkin nopeammin. |
Jänikset on helpoin lopettaa napauttamalla kepillä niskaan tms.
Asenne kuitenkin kohdallaan 
_________________
Mull' on kourat kontiolta, veren juojalta vekarat,
linnulta lihan pitimet, havukalta haarottimet.. |
|
| Back to top |
|
|
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 27.02.2013 22:20 Post subject: |
|
|
Enpä tajunnut ottaa kuvaa. Seurakaveri kuvas ruhjeen kun oli takki jänöllä päällä. nahattomana ei otettu kuvaa. Oon sitä ite tässä päivän aikaan kelaillu ja kyllä se niin pahalta näytti että hyvä vaan kun meni koko elukka näädän syötiksi, palvelee paremmin niin 
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
Kuhmon Ahma
Joined: 19 Feb 2012
Posts: 550
Location: syrjäkylä
|
| Posted: 27.02.2013 22:50 Post subject: |
|
|
Metsästyksen ensimmäinen eettinen sääntö:
"kaikki minkä tapat niin myös syöt"  
_________________
Mull' on kourat kontiolta, veren juojalta vekarat,
linnulta lihan pitimet, havukalta haarottimet.. |
|
| Back to top |
|
|
Juhani
Joined: 13 Dec 2012
Posts: 27
Location: Vantaa
|
| Posted: 28.02.2013 06:13 Post subject: Re: Pilaantunut saalis |
|
|
| ''Olisiko joku teistä ottanut tuon ruuaksi? '' Sen minkä tapan,niin sen myös syön .Tai syötän jollekin kaverilleni !on ollut monta saalista jossa on ollut,jotain valkoisen värisiä kasvaimia joista on tullut verta,kun on puukon kärjellä pistänyt,syöty ne on pois,maku on ollut ihan normi kyl!... |
|
| Back to top |
|
|
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 28.02.2013 09:41 Post subject: |
|
|
Juu, kasvain ei varmaan ois niin haitannu kun se oli nahan alla ihan siistin näköinen erillinen pallukka. Mutta se iso märkivä mätänevä alue.... 
Kuhmon Ahma: Hyvä kun tohon sääntöön ei oo valvontaa tai pakkoa harrastaa raakaruokaa  Tosin joku alkumaan villiasukas ois voinu ilahtua iohanasti valmiiksi mädätetystä lihasta ja popsia sen ensin herkkupalana ja miettii sitten viittiikö syödä muuta osaa elukasta. No juu....
Pitääpä perehtyy nöihin jyrsijöitten sairauksiin kuten myös riistankäsittelyyn hieman enemmän tässä uutta kautta odotellessa.
Tänään on muuten viimenen kytistelypäivä russojen osalta, vielä kerran mennään!
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
Iivana
Joined: 09 Nov 2009
Posts: 715
Location: Pohjoinen
|
| Posted: 28.02.2013 11:53 Post subject: |
|
|
Saa noiden kanssa silti olla varovainen. Nyljin kerran ampumaani jänistä ja katkennut reisiluu tökkäsi peukalon nahasta läpi. Viikon päästä oli kuumetta karvan verran yli neljäkymmentä ja kainalon imusolmuke turvonnut pesäpallon kokoiseksi. Ei muuta kuin lääkäriin ja kaksi viikkoa petipotilaana. Ei tarvinnut onneksi sairaalaan jäädä.
_________________
"Hyvä pystykorva on parempi kaveri kuin huono nainen" |
|
| Back to top |
|
|
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 28.02.2013 13:29 Post subject: |
|
|
| Iivana wrote: | | Saa noiden kanssa silti olla varovainen. Nyljin kerran ampumaani jänistä ja katkennut reisiluu tökkäsi peukalon nahasta läpi. Viikon päästä oli kuumetta karvan verran yli neljäkymmentä ja kainalon imusolmuke turvonnut pesäpallon kokoiseksi. Ei muuta kuin lääkäriin ja kaksi viikkoa petipotilaana. Ei tarvinnut onneksi sairaalaan jäädä. |
Oon muuten törmännyt samaan vaikka en olekkaan nylkenyt ja palotellut kuin kaksi jänistä. Siis siihen että luun päät saattavat olla todella teräviä, varsinkin jos jalkojen katkasu ei oo menny ihan niinkuin oppikirjoissa ja luun pää on pirstaloitunut teräväksi. Suolistuksessa käytän myös varmuuden vuoksi suojakäsinettä jos vaikka on käsissä haavoja yms (niinku kissanomistajalla esim aika monesti voi olla) ettei saa mitään bakteeritulehdusta.
Käsittääkseni kainalon imusolmuke on se viimeinen stoppari ennen sydäntä ja jos se on pesäpallon kokoinen on asiassa jo leikki kaukana, veikkaan että sait aikamoiset antibiootit. Itseläni mäti teininä peukalonpää ja bakteeritulehdus lähti imusolmukkeesta toiseen aina kainaloon saakka. Lääkärissä sanottiin että jos antibiootit ei pysäytä niin tulet välittömästi laitoshoitoon, asia on silloin jo hyvin vakava.
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
Kuhmon Ahma
Joined: 19 Feb 2012
Posts: 550
Location: syrjäkylä
|
| Posted: 28.02.2013 16:54 Post subject: |
|
|
| Juha wrote: |
Pitääpä perehtyy nöihin jyrsijöitten sairauksiin
|
Jänis ei ole jyrsijä. 
_________________
Mull' on kourat kontiolta, veren juojalta vekarat,
linnulta lihan pitimet, havukalta haarottimet.. |
|
| Back to top |
|
|
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 28.02.2013 18:50 Post subject: |
|
|
Leporidae = jäniseläinten heimo....ok, jäsennetäänpä omassa maailmankaikkeudessani jänis sille kuuluvalle paikalle erilleen jyrsijöistä 
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
Varjaagi
Joined: 08 Apr 2011
Posts: 383
Location: Varjakka
|
| Posted: 28.02.2013 21:02 Post subject: |
|
|
Mätänevä haava elukassa ja siitä vaan soppakattilaan - no huh....?
_________________
Aboriginaali varjaagi... |
|
| Back to top |
|
|
Kuhmon Ahma
Joined: 19 Feb 2012
Posts: 550
Location: syrjäkylä
|
| Posted: 28.02.2013 23:33 Post subject: |
|
|
| Varjaagi wrote: | | Mätänevä haava elukassa ja siitä vaan soppakattilaan - no huh....? |
Mites tuommoinen lapojen välissä oleva märkivä haava vaikuttaa paistien hyödyntämiseen?
Yhden teeren olen syöny jolla oli jalka poikki (märkivä haava) ja pyrstön tyvessä oli haulin reikä. Tuon teeren ammuin kiväärillä. Myös yhdessä ampumassani sinisorsassa oli pahoin tulehtunut haava selässä.
Hyvin maistuivat, liekkö ruokakerma pehmentänyt makua
_________________
Mull' on kourat kontiolta, veren juojalta vekarat,
linnulta lihan pitimet, havukalta haarottimet.. |
|
| Back to top |
|
|
Simo Hankaniemi
Joined: 08 Jul 2004
Posts: 4937
Location: Turku
|
| Posted: 01.03.2013 00:29 Post subject: |
|
|
| Ainoa kohtaamani tautitapaus oli pahasti kapinen supikoira. Se oli jo viimeisillään. Ei reagoinut mitenkään, kun nuoli meni lantion läpi. Ei tullut kylläkään ruokailu mieleen tässä tapauksessa. Poltin raadon isossa nuotiossa. |
|
| Back to top |
|
|
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 01.03.2013 10:15 Post subject: |
|
|
| Kuhmon Ahma wrote: | | Varjaagi wrote: | | Mätänevä haava elukassa ja siitä vaan soppakattilaan - no huh....? |
Mites tuommoinen lapojen välissä oleva märkivä haava vaikuttaa paistien hyödyntämiseen?
Yhden teeren olen syöny jolla oli jalka poikki (märkivä haava) ja pyrstön tyvessä oli haulin reikä. Tuon teeren ammuin kiväärillä. Myös yhdessä ampumassani sinisorsassa oli pahoin tulehtunut haava selässä.
Hyvin maistuivat, liekkö ruokakerma pehmentänyt makua |
Tulehdus ja bakteerit eivät ole tietenkän vain haavassa, vaan levinneet jo koko elimistöön heikentäen näin eläimen yleiskuntoakin.
Kuumentamalla ja kypsyttämällä bakteerit tosin kuolevat, mutta tässä olisi tarvinut kuitenkin asiantuntijan sanomaan miten voi ja kannattaa tehdä, missä määrin tuollainen vaikuttaa ja miten. Minkäänlaista riskiä en itse kyllä ottaisi, vaikkakin se tietäisi eläimen muuta kuin ruokakäyttöä. No, sairas jussi ammuttiin pois ja vaikka en muuta varmuudella osaa sanoa niin sen että tuollainen mätä ja sen kokoinen ruhje ja lihasvauriot ei tee jussista onnellista loikkijaa, kuolo olisi korjannut ennemmin tai myöhemmin.
Toimikoot hyvin haaskana pyytäjälleen.
Nyt kun kausi on ohi, pitää koittaa vaan mukautua siihen että kun ilta pimenee ei napsahdakkaan jousi jänteelle eikä nuoliviine olalle. Alkaa sohvaperunakausi mamman kanssa, mikä tietenkin näin vaihteeksi tuntuu ihan mukavaltakin Niin ja tietenkin mielenkiintoiset puujousikokeilut aina kun aikaa on.
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
Kuhmon Ahma
Joined: 19 Feb 2012
Posts: 550
Location: syrjäkylä
|
| Posted: 01.03.2013 16:45 Post subject: |
|
|
Tuosta riistan elimistössä olevista bakteereista sen verran, että melko usein kun pienriistaa ammutaan haulikolla, niin osumaa tulee myös suolille. Suolistobakteereja on siis usein mukana kun lihaa alkaa kypsennellä. Ja puhumattakaan että tuollaista eläitä vielä riiputellaan jokunen päivä ennen kokkaamista
_________________
Mull' on kourat kontiolta, veren juojalta vekarat,
linnulta lihan pitimet, havukalta haarottimet.. |
|
| Back to top |
|
|
Varjaagi
Joined: 08 Apr 2011
Posts: 383
Location: Varjakka
|
| Posted: 01.03.2013 18:06 Post subject: |
|
|
Märkivä haava - kyllä se silloin on ihmisravinnoksi parempi jättää johonkin muuhun hyötykäyttöön kuin ruoaksi. Jo pelkästään kulinaristisista syistä sillä kuumesairaan ja crp-yksiköitä täynnä oleva liha ei ole edes hyvää. Se on maistettu 1,5 vrk haavakkona olleen hirvenvasan lihoista.
Haulikollakin ammutaan riistaa ja monella muulla kamppeella ja suolistoja särkyy mutta suolistobakteerit ovat hiukan eri asia kuin niin mätä liha että siitä valuu nesteet.
Ainakaan minulle tuo riistanliha ei ole niin harvinaista herkkua että sitä pitää koettaa hyödyntää riskillä puhumattakaan siitä että se ei mahdollisesti olisi maistuvaa...
Juha teki taatusti oikean ratkaisun.
_________________
Aboriginaali varjaagi... |
|
| Back to top |
|
|
Kuhmon Ahma
Joined: 19 Feb 2012
Posts: 550
Location: syrjäkylä
|
| Posted: 01.03.2013 19:02 Post subject: |
|
|
No ehkä se noinkin iso haava tuon kokoisessa otuksessa jo muuttaa tilannetta. Niiden yksilöiden haavojen tulehdusaste mistä aikasemmin mainitsin, ei olleet ihan tuota luokkaa kuin tuon Juhan ampuman rusakon. Makuhaittoja en todellakaan havainnut.
Ja tuo kyseisen rusakon ampuminen oli ihan eläinsuojelullisestikin oikea teko vaikka ruhoa ei olisi mitenkään hyödynnettykään.
Tästä voidaan helposti vetää aasinsilta mausteiden käyttöön entisaikoina 
_________________
Mull' on kourat kontiolta, veren juojalta vekarat,
linnulta lihan pitimet, havukalta haarottimet.. |
|
| Back to top |
|
|
Nanook - pakkasen poika
Joined: 13 Apr 2006
Posts: 499
Location: Riihimäki
|
| Posted: 01.03.2013 20:04 Post subject: |
|
|
Yhdellä metsolla oli toisen jalan alimmainen luu mennyt ilmeisesti poikki ja luutunut jotenkuten uudelleen. Reiden liha näytti ihan normaalilta vaikkakin oli surkastuneen pieni, mutta katkenneen luun ympäriltä jalka oli ihan vihreä. Heitin koko pilaantuneen jalan pois, ja loppu maistui ihan normaalilta. Kerran olen myös syönyt teeren, jolla oli ollut siipi poikki ilmeisesti jonkin aikaa. Silloinkin heitin vain viallisen siiven mäkeen. Jänisten kanssa olisin ehkä varovaisempi.
Toisaalta nykyään ollaan tuon hygienian kanssa äärivarovaisia. Vaimon mummo oli sota-aikan piikana jonkun metsästävän insinöörin taloudessa ja muisteli kuinka oli siivonnut suolineen päivineen riiputettuja metsälintuja. Madot vaan oli kuhissut vatsaontelossa, mutta insinööri oli kehunut, että maistuu paremmalta ja käskenyt perkaamaan linnut. |
|
| Back to top |
|
|
Varjaagi
Joined: 08 Apr 2011
Posts: 383
Location: Varjakka
|
| Posted: 01.03.2013 21:49 Post subject: |
|
|
Ne mettälinnut livat olleet tarpeeksi kauan riippuneita...
Kyllähän tästä hyvä aasinsilta tulee riiputukseen ja maustamiseen.
Itse pidän riistaruuasta kun se myös maistuu riistalta ja ihmettelenkin niitä kokkeja/ohjeita jossa liha maustetaan joksikin muuksi kuin riistanmakuiseksi. Silloin sama ostaa vaikka sikaheppaa kaupasta ja maustaa se riistaksi...
Aikoinaan meillä oli isäukon kanssa semmoinen perinne että hän laittoi aamulla töihin lähtiessään tavin, pyyn tms pienmmän riistan aamula töihin lähtiessään kattilaan kiehumaan ja mausteeksi hiukan sipulia, pippuria ja suolaa. Mulla oli sitten kello soimassa sopivaan aikaan ja voi sitä nautintoa kun sai kaikessa rauhassa muiden vielä nukkuessa katsella ikkunasta ulos ja nauttia yksinkertaista yksinkertaisempaakin aamupalaa. Pari kertaa vuodessa tulee vieläkin laitettua se tavi kattilaan ja nautittua nostalgia fiiliksistä...
_________________
Aboriginaali varjaagi... |
|
| Back to top |
|
|
Kuhmon Ahma
Joined: 19 Feb 2012
Posts: 550
Location: syrjäkylä
|
| Posted: 01.03.2013 22:10 Post subject: |
|
|
| Quote: | | ihmettelenkin niitä kokkeja/ohjeita jossa liha maustetaan joksikin muuksi kuin riistanmakuiseksi |
Aikoinaan naapuri laittoi aina jäniksen lihat puoleksi vuorokaudeksi maitoon likoamaan, kun sille metsästysmaiden vuokraa lihan muodossa makselin. Ihmettelin että minkä ihmeen takia. Ainakaan alkukaudesta pyydetty jänis ei kaipaa mitään loivennuksia makuun ja sama useimpien lintujen kohdalla. Kalansyöjät lienevät poikkeus..
Tuo maustejuttu oli siitä, kun ennen kylmälaitteita "härskiintyneen" lihan makua peitettiin mausteilla.
_________________
Mull' on kourat kontiolta, veren juojalta vekarat,
linnulta lihan pitimet, havukalta haarottimet.. |
|
| Back to top |
|
|
pyssymies
Joined: 19 Dec 2008
Posts: 808
Location: Ikaalinen
|
| Posted: 02.03.2013 00:14 Post subject: |
|
|
| Nanook - pakkasen poika wrote: | Yhdellä metsolla oli toisen jalan alimmainen luu mennyt ilmeisesti poikki ja luutunut jotenkuten uudelleen. Reiden liha näytti ihan normaalilta vaikkakin oli surkastuneen pieni, mutta katkenneen luun ympäriltä jalka oli ihan vihreä. Heitin koko pilaantuneen jalan pois, ja loppu maistui ihan normaalilta. Kerran olen myös syönyt teeren, jolla oli ollut siipi poikki ilmeisesti jonkin aikaa. Silloinkin heitin vain viallisen siiven mäkeen. Jänisten kanssa olisin ehkä varovaisempi.
Toisaalta nykyään ollaan tuon hygienian kanssa äärivarovaisia. Vaimon mummo oli sota-aikan piikana jonkun metsästävän insinöörin taloudessa ja muisteli kuinka oli siivonnut suolineen päivineen riiputettuja metsälintuja. Madot vaan oli kuhissut vatsaontelossa, mutta insinööri oli kehunut, että maistuu paremmalta ja käskenyt perkaamaan linnut. |
Vanhoissa keittokirjoissa aina tuonne 50-luvulle asti on ohjeita siihen, miten saa hieman pilaantuneen lihan vielä syömäkelpoiseksi: etikkavedessä, piimässä tai kaljassa liottamalla. Itse olen kokeillut etikkavettä (monta vuotta sitten) niin lihaan kuin kalaankin, toimii. Kalasta tosin häipyy kalan maku Nykyään en rupea, vaan vien joko kompostiin tai syötän koirille (niille mikään ei ole liian mädäntynyttä). |
|
| Back to top |
|
|
J Menna
Joined: 21 Feb 2008
Posts: 1742
Location: Rajamäki
|
| Posted: 02.03.2013 02:10 Post subject: |
|
|
Ruhje lapojen kohdalla viittaa että pupu on selvinnyt hädin tuskin auton kanssa kohtaamisesta. Auton pohja on niistänyt lapoja.
Voi olla toki muutakin. |
|
| Back to top |
|
|
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 02.03.2013 10:16 Post subject: |
|
|
Veikkaan itsekkin tuota auton kanssa "kolarointia" ruhjeen syyksi. Tammikuussa poimin yhden ison rusakonlontin tienvarresta kun oli vielä ihan lämminkin, auto oli tönäissyt sen hengiltä ja lonkan kohdalla oli juuri samanoista pyöreää jälkeä josta karva oli pölissyt pois.
Se rusakko odottelee pakkasessa ruuaksilaittamista
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
Varjaagi
Joined: 08 Apr 2011
Posts: 383
Location: Varjakka
|
| Posted: 04.03.2013 14:23 Post subject: |
|
|
Niin no, tuskin siihen on meteroriittikään osunut - vaikkei sekään mikään ihan mahdottomuus ole...
Saalistajien tekemät vammat ovat taas hiukan toisenlaisia.
Kirjoittelin seuramme foorumille yhdestä rusakon jäljityksestä jossa piti jopa hiukan rapsutella puista päätä...:
Lähdin aamusella Taikan kanssa jahtiin kun ei satanut lunta ja oli ihan soppelin lauha keli. Taikalle reissu oli tavallaan koekäyttö koska se on ollut (taas) parisen viikkoa saikulla. Tällä kertaa kysymyksessä oli jonkinasteinen revähdys kyljessä joka äityi niin pahaan tuskaan että viime lauantaiaamuna Taika oli kannettava pihalle tarpeilleen ja ruokakupille. Kipu oli niin kova että siinä kannettiin kiljuvaa koiraa - mutta onneksi tarpeet tuli ja ruoka sekä vesi maistuivat joten särkylääkkeillä ja konsultoinnilla eläinlääkärin kanssa pärjättiin... Jos koirat osaisivat itkeä niin varmasti Taika olisi valutellut krokotiilinkyyneleitä - nyt niitä valutteli isäntä kun hoiti ja lääkitsi todella kipeää jahtikaveriaan... Itkee
No asiaan; menin velipojan luo ja kyselin että josko menisi rantatielle passiin mutta eipä se saamaton laiskuri joutanut - kyllä riistanliha kelpaa kun sitä kannetaan selkä vääränä kotiovelle... Iskee silmää Varoitteli että sitä meidän ajokoiran kokoista piharusakkoa ei sitten ammuta, minä siihen että tietysti ei ammuta jos sillä on panta kaulassa ja siinä sun nimi tarpeeksi isolla että se erottaa selvästi jousenkantaman päästä.. Vihainen
Tepastelin lumikengillä, oli muuten vittumainen keli kun kovia välikerroksia on 2-3, takametsään ja löysin rusakon jäljet. Ilmeisesti edellis iltaiset koska Taika ei reagoinut niihin kovinkaan tulisesti. Siinä ohimennen katselin pitkin jälkeä ja kiinnitin huomiota omituiseen kulkutapaan - päämäärätöntä siksakkia ja välillä pomppujälkiä paikallaan. Vaati tarkempaa tutkimista joten Taika remmiin ettei sotke jälkiä ja ei muuta kuin jäljittämään. Kohta hoksasin että pomppukohdissa on karvatuppoja mutta ei verta ja pienenpieniä tuppoja oli myös muulla jäljellä.
Ahaa, rusakkoon on iskenyt jokin peto... etsiskelin kanahaukan tai huuhkajan siiveniskujälkiä hangelta palaten rusakon tulosuuntaan mutta päätinkin kääntyä takaisin sillä tulojäljen voi selvittää myöhemminkin - jäljen päässähän saattaisi olla pikkasen nirhaistu rusakko saaliiksi...
Ei perkele, rusakko on välillä jopa teutaroinut hangella eli sillä on jokin peto mukana...näätä, minkki, kärppä... Mutta niistä ei löytynyt merkkiäkään teutarointikohdista joten jatkoin aikalailla ymmälläni jäljitystä. Kulkusuunta mutkitteli päämäärättömästi pitkin kuusikkoa ja loppujen lopuksi meni erään talon hevostallia kohti. Tallin kulmalla olikin jo harakkalauma ympäristön puissa valmistautuen hakkaamaan kuollutta rusakkoa. Koska tunnen talo omistajan päätin että on parempi jättää rusakko harakoiden ruokapöydälle sen kummemmin sitä tutkimatta ja palasin rusakon tulosuuntaan selvittämään mikä tappoi rusakon...
Tulojälki meni Hailuodon tietä kohti ja 3-4m päässä pyörätien reunasta loppui kokonaan - rusakko oli tipahtanut taivaasta siihen pitkin pituuttaan! No, johan on perskele, lentäviä rusakoita eli huuhkaja tai ehkäpä jopa kotka. Ryhdistäydin mysteerin edessä ja menin taloon minkä tallin takana rusakko makasi. Ei kynnen- tai muitakaan repimisjälkiä mutta nahka oli usemmasta kohtaa rikki joten rusakon oli pitänyt jäädä auton alle ja yksinkertaisesti lentää kaarella metsään reilun 10m matkan mitä autotieltä on putoamiskohtaan. Perhanan lujaa on pitänyt auton ajaa...rattimiehenä varmasti joku mulkvisti ja tietysti bemarilla... Virnistää
Ai niin mikä parasta - Taika paineli umpihangessa kuin aropiru mahaa myöden nelivedolla vielä pari tuntia joten ei mitään hätää.
Loppujen lopuksi jäi hiukan epäselväksi että oliko rusakko jäänyt auton vai moottorikelkan alle sillä tienviertä menee epäviralline kelkkareitti josta siitäkin on semmoinen 4-5m "lentomatka" rusakon putoamiskohtaan. Kelkan viisto keula kyllä hiukan puoltaa kelkkaa törmäämistä...
_________________
Aboriginaali varjaagi... |
|
| Back to top |
|
|
Juhani
Joined: 13 Dec 2012
Posts: 27
Location: Vantaa
|
| Posted: 05.03.2013 06:24 Post subject: |
|
|
| ''Mutta se iso märkivä mätänevä alue'' ,Joo ei ole hyvä syödä eläimiä joissa on mätä alueita lihassa ,Mää ainaskin tekisin,niin kuin Simo Eli poltaisin koko Elukan! ihan jo tautien takia. Tarttuvien tautien leviämistä silmällä pitäen nuotion vaan palamaan tautiset elukat ! |
|
| Back to top |
|
|
Ari Rantala
Joined: 23 Oct 2007
Posts: 3636
Location: Nokia
|
| Posted: 05.03.2013 09:34 Post subject: |
|
|
Peesaan myös tuota sairaan saaliselukan hävittämistä. Vaikka omat saalismäärät ovatkin olleet perin vähäisiä johtuen suurimmalta osalta siitä, että eivät ne itsestään ammuttaviksi käppäile ja oma metsässä kulkeminen on ollut vähäistä. En silti ottaisi selvästi sairasta eläintä syötäväksi vaan hävittäisin sen.
Nyt kun tuo perheen uusin tulokas, karvainen poika on jo hieman kasvanut ja saanut turkkiinsa tuuheutta voisi tulevana viikonloppuna lähteä katsastamaan mitä ilveksiltä on jäänyt tähteelle...
_________________
I sometimes think that God in creating man somewhat overestimated his ability.
-Oscar Wilde- |
|
| Back to top |
|
|
pyssymies
Joined: 19 Dec 2008
Posts: 808
Location: Ikaalinen
|
| Posted: 05.03.2013 23:48 Post subject: |
|
|
| Ari Rantala wrote: | Peesaan myös tuota sairaan saaliselukan hävittämistä. Vaikka omat saalismäärät ovatkin olleet perin vähäisiä johtuen suurimmalta osalta siitä, että eivät ne itsestään ammuttaviksi käppäile ja oma metsässä kulkeminen on ollut vähäistä. En silti ottaisi selvästi sairasta eläintä syötäväksi vaan hävittäisin sen.
Nyt kun tuo perheen uusin tulokas, karvainen poika on jo hieman kasvanut ja saanut turkkiinsa tuuheutta voisi tulevana viikonloppuna lähteä katsastamaan mitä ilveksiltä on jäänyt tähteelle... |
Jaa niin kettuja vai? |
|
| Back to top |
|
|
Ari Rantala
Joined: 23 Oct 2007
Posts: 3636
Location: Nokia
|
| Posted: 06.03.2013 09:21 Post subject: |
|
|
"Jaa niin kettuja vai?"
Kettuja ja muita joiden metsästysaika jatkuu ympäri vuoden. Naaleja täällä ei taida olla mutta supikoira, minkki, hilleri ja mäyrä saattavat tulla vastaan jos eivät ole tulleet syödyksi talven aikana.
_________________
I sometimes think that God in creating man somewhat overestimated his ability.
-Oscar Wilde- |
|
| Back to top |
|
|
toni
Joined: 31 Dec 2004
Posts: 1453
Location: aurajoki
|
| Posted: 06.03.2013 16:52 Post subject: |
|
|
Mun maha on varmaan jotenkin omituinen...
Oon syöny vuoskaudet niin pilaantuneita dyykki eineksiä kuin tien poskesta löytyneitä raatojakin. Parhaimmillaan oon jopa vartavasten hapattanut kanaa vuorokauden suolineen verineen kesä helteessä.
Rupea pukkaavat lähiö fasaanit on päässy myös grillin petiin hautumaan.
Karsinta suusta alan menevän ja sinne päätymättömän välillä toimii nenän ja kokemuksen varassa, joka liikkuu muihin kanssaihmisiin verrattuna vissiinkin hieman löysemmässä liekassa.
Mut toki syön etupäässä "kunnon ihmisten" ruokaakin, enkä koe muutenkaan olevani mikään jätemylly(:
Jos loisittu tai muuten rankasti sairas eläin ei herätä kulinaristisia houkutuksia niin karkeesti neuvoisin polttamaan sen, toissijaisesti hautaamaan sen maahan. |
|
| Back to top |
|
|
pyssymies
Joined: 19 Dec 2008
Posts: 808
Location: Ikaalinen
|
| Posted: 07.03.2013 00:00 Post subject: |
|
|
| Ari Rantala wrote: | "Jaa niin kettuja vai?"
Kettuja ja muita joiden metsästysaika jatkuu ympäri vuoden. Naaleja täällä ei taida olla mutta supikoira, minkki, hilleri ja mäyrä saattavat tulla vastaan jos eivät ole tulleet syödyksi talven aikana. |
Supit on jo hereillä. Olisi vaan enemmän matskua haaskaksi |
|
| Back to top |
|
|
Ari Rantala
Joined: 23 Oct 2007
Posts: 3636
Location: Nokia
|
| Posted: 07.03.2013 01:29 Post subject: |
|
|
| Quote: | | Supit on jo hereillä. Olisi vaan enemmän matskua haaskaksi |
Käyn viikonloppuna katsastamassa josko olisi taas jäätyneitä peuranraatoja lähimetsissä. Koiran luulisi löytävän ne lumen altakin...laitan viestiä jos löytyy ;)
| Quote: | | Mun maha on varmaan jotenkin omituinen... |
Saattaa olla bakteerikannaltaan sopeutuneempi kun työmaaruokalassa käyvän ja kotiruokaa syövän mutta samanlainen suolisto sulla on kun ihmisillä yleensä. Ei ole soveltuva pilaantuneen ravinnon syömiseen. Koiramainen lyhyt suolisto olis kyllä kätevä jos samalla sais dellattua makuaistin...
Suurimpana vaarana pidän kuitenkin jonkun ketterän infektion saamista joka nauraa penisiliinille ja muille lääkkeille.
_________________
I sometimes think that God in creating man somewhat overestimated his ability.
-Oscar Wilde- |
|
| Back to top |
|
|
pyssymies
Joined: 19 Dec 2008
Posts: 808
Location: Ikaalinen
|
| Posted: 07.03.2013 01:43 Post subject: |
|
|
| Ari Rantala wrote: | | Quote: | | Supit on jo hereillä. Olisi vaan enemmän matskua haaskaksi |
Käyn viikonloppuna katsastamassa josko olisi taas jäätyneitä peuranraatoja lähimetsissä. Koiran luulisi löytävän ne lumen altakin...laitan viestiä jos löytyy ;)
Heh..ka mikä jottei...
| Quote: | | Mun maha on varmaan jotenkin omituinen... |
Saattaa olla bakteerikannaltaan sopeutuneempi kun työmaaruokalassa käyvän ja kotiruokaa syövän mutta samanlainen suolisto sulla on kun ihmisillä yleensä. Ei ole soveltuva pilaantuneen ravinnon syömiseen. Koiramainen lyhyt suolisto olis kyllä kätevä jos samalla sais dellattua makuaistin...
Suurimpana vaarana pidän kuitenkin jonkun ketterän infektion saamista joka nauraa penisiliinille ja muille lääkkeille. |
...sitäpaitsi koira on melkolailla immuuni botulismille, ihminen taas ei
|
|
| Back to top |
|
|
Ari Rantala
Joined: 23 Oct 2007
Posts: 3636
Location: Nokia
|
| Posted: 10.03.2013 23:42 Post subject: |
|
|
Eipä ollut metsässä jäätyneitä elukoita eikä kyllä jäätymättömiäkään 
Koirakin otti kyllästyttyään hatkat kun duunailin nuotiota ja palaili omia jälkiään takaisin "mamin" hoiviin....Perkele! No "poika" on vielä nuori ja vaatii lisää metsäharjoitusta. Osasi kuitenkin palata jälkiään takaisin, että edistystä jo sekin. Pitää vissiin seuraavalla kerralla "leimata" makkarat sen kuonolle niin pysyy paremmin repun lähellä
_________________
I sometimes think that God in creating man somewhat overestimated his ability.
-Oscar Wilde- |
|
| Back to top |
|
|
toni
Joined: 31 Dec 2004
Posts: 1453
Location: aurajoki
|
| Posted: 20.03.2013 21:24 Post subject: |
|
|
Mä oon hieman eri mieltä pilaantuneen ravinnon syömisestä.
Koko paletti leimaantuu mun päässä, ja mahdollisesti suolistossakin koko termin harhaanjohtavasta tulkinnallisuudesta kuin tuosta suoliston eliömaailmastanikin. Väitän edelleenkin että tuolla jälkimmäisellä on tavattoman suuri merkitys ihmisen elinkykyyn ja liikkumatilaan, niin ravinnon kuin stressinkin suhteen.
Botulismi lienee (nyky ravintotottumuksilla) ketterimmin saatavissa juuri sieltä työmaa ruokaloista tai kaupan einesaltaista. Seuraavaa "ruokaskandaalia" odotellessa(;
Mutta riippeuen toki botulismi lajista, on sille aikuisella ihmisellä syystä tai toisesta täysin eri verrokkitilanne kuin esm. imeväis ikäisellä. vrt hunaja.
Toi ei tokikaan kata koko lajistoa. |
|
| Back to top |
|
|
pyssymies
Joined: 19 Dec 2008
Posts: 808
Location: Ikaalinen
|
| Posted: 21.03.2013 01:41 Post subject: |
|
|
| toni wrote: | Mä oon hieman eri mieltä pilaantuneen ravinnon syömisestä.
Koko paletti leimaantuu mun päässä, ja mahdollisesti suolistossakin koko termin harhaanjohtavasta tulkinnallisuudesta kuin tuosta suoliston eliömaailmastanikin. Väitän edelleenkin että tuolla jälkimmäisellä on tavattoman suuri merkitys ihmisen elinkykyyn ja liikkumatilaan, niin ravinnon kuin stressinkin suhteen.
Botulismi lienee (nyky ravintotottumuksilla) ketterimmin saatavissa juuri sieltä työmaa ruokaloista tai kaupan einesaltaista. Seuraavaa "ruokaskandaalia" odotellessa(;
Mutta riippeuen toki botulismi lajista, on sille aikuisella ihmisellä syystä tai toisesta täysin eri verrokkitilanne kuin esm. imeväis ikäisellä. vrt hunaja.
Toi ei tokikaan kata koko lajistoa. |
Botulismin aiheuttaa clostridus botulinum-niminen bakteeri. Ihminen ei tiettävästi ole sille immuuni, mutta koirat ym. raadonsyöjät ovat. |
|
| Back to top |
|
|
toni
Joined: 31 Dec 2004
Posts: 1453
Location: aurajoki
|
| Posted: 21.03.2013 20:45 Post subject: |
|
|
Mä olen lähtenyt puimaan kuviota imeiväis botulismiin ja siihen liittyvään hunaja riskiin.
Väliin nimittäin mahtuu ero aikuisen ja lapsen suolistossa tapahtuvaan kontaminaatioon, tms.
Koko suolistonflooran ja siihen kytkeytyvän entsyymitoiminnan oletan valtaavan lähivuosina hurjasti sitä selityskenttää joka saattaa ulottaa juurensa myös tähän asiaan.
Botulus tarkoittaa muuten makkaraa...
Pois jääkaapilta! (: |
|
| Back to top |
|
|
Ari Rantala
Joined: 23 Oct 2007
Posts: 3636
Location: Nokia
|
| Posted: 22.03.2013 10:08 Post subject: |
|
|
| Quote: | | Botulismin aiheuttaa clostridus botulinum-niminen bakteeri. |
Jos nyt oikein tarkkoja ollaan niin se jytky tulee po. bakteerin erittämästä hermomyrkystä botuliinista joka on jokseenkin tämäkkä hermomyrkky ja siihen ei ihmisen kohdalla auta vaikka suolistofloora ja entsyymitoiminnat olisi kuinka kukkeat
_________________
I sometimes think that God in creating man somewhat overestimated his ability.
-Oscar Wilde- |
|
| Back to top |
|
|
pyssymies
Joined: 19 Dec 2008
Posts: 808
Location: Ikaalinen
|
| Posted: 22.03.2013 13:11 Post subject: |
|
|
| Ari Rantala wrote: | | Quote: | | Botulismin aiheuttaa clostridus botulinum-niminen bakteeri. |
Jos nyt oikein tarkkoja ollaan niin se jytky tulee po. bakteerin erittämästä hermomyrkystä botuliinista joka on jokseenkin tämäkkä hermomyrkky ja siihen ei ihmisen kohdalla auta vaikka suolistofloora ja entsyymitoiminnat olisi kuinka kukkeat |
Joo, kyseinen pöpö erittää sitä myrkkyä. Tuo hunajan kielto imeväisiltä perustuu siihen, että hunajassa saattaa olla kyseisen bakteerin itiöitä, jotka jo sinällään ovat imeväisille liikaa, aikuinen kestää ne hienosti. Botulismi voi tappaa myös eläimiä (hevoset, lintulaudan vieraat), mutta ilmeisesti koiria, kettuja ym. ei.
Mädäntyneen syömisen haitallisuus ei rajoitu pelkkään botulismiin ihmisen osalta. |
|
| Back to top |
|
|
Ari Rantala
Joined: 23 Oct 2007
Posts: 3636
Location: Nokia
|
| Posted: 22.03.2013 13:57 Post subject: |
|
|
Sinänsä jännä juttu on se, että kissa sietää paremmin eri botuliineja kun koira.
Luulisi koiran raadonsyöjänä sietävän melkein mitä tahansa ja kissan enemmän elävän ravinnon pyydystäjänä huonommin...on se evoluutio välillä omituinen juttu 
_________________
I sometimes think that God in creating man somewhat overestimated his ability.
-Oscar Wilde- |
|
| Back to top |
|
|
toni
Joined: 31 Dec 2004
Posts: 1453
Location: aurajoki
|
| Posted: 08.04.2013 14:44 Post subject: |
|
|
Pentele kun mulla ei ole nykyään tietokonetta, niin tällaiset keskustelut meinaa jäädä kokonaan keskeneräisiks...
Evoluutiohan ei ole ikinä valmis(;
Mut mä löysin jonkun muistiinpano paperin, johon oon keräilly asiaan liittyvää dataa/väitettä:
-Yli yksivuotiaan vatsahappo tappaa bakteerin itiöitä, muttei tuhoa toksiinia.
-Jos ph laskee alle 4,5, itiöt eivät kehity bakteereiksi.
-Jos haluaa tuhota toksiinin, pitää tuotetta lämmittää kunnen se on 80-100 lämpöinen, ja pitää tätä lämpötilaa yllä 30 min. itiöt ja bakteerit kuolevat samassa käsittelyssä 10 min jälkeen.
Mut se että syön joko vammautunutta/sairasta saaliseläintä, tai raatoa (jotka ovat toki kaksi eri asiaa), on musta jopa turvallisempi valinta kuin perunamaalta suoraan ruokapöytään pesemättömien käsien kanssa. Kärjistän toki hiukan, mutta hyperventoloiminenkaan ei asiassa auta.
Kuvio kun kuulostaa hetkittäin samalta kuin koiran pureman seurauksena olisin ottamassa jäykkäkouristus rokoitetta(; |
|
| Back to top |
|
|
jkekoni
Joined: 01 Jan 2005
Posts: 2834
Location: Espoo
|
| Posted: 08.04.2013 15:41 Post subject: |
|
|
Botuliini hajoaa tossa lämpötilassa.
Vaikkakin vakava, niin käsitääkseni suht harvinainen ruokamyrkytys, koska
kyseessä on anaerobinen bakteeri.
Ruokamyrkytyksen voi käsitääkseni saada n+pii erilaisen bakteerin, homeen jna aineenvaihduntatuotteista.
Yleissäntönä voisin sanoa, ettei kannata syödä pilaantunutta tai epäilyttävää ruokaa minkään käsittelyn jälkeen, ellei nälkäkuolema ole lähellä. |
|
| Back to top |
|
|
toni
Joined: 31 Dec 2004
Posts: 1453
Location: aurajoki
|
| Posted: 09.04.2013 12:44 Post subject: |
|
|
Mikä (on) pilaantunut ruoka?
Miten se määrittyy kulttuurisesti tai mahdollisesti ennakkoluulojen kautta?
En väitä etteikö olisi olemassa pilaantunutta ruokaa, ehei, vaan haen sitä rajaa jossa yllämainituilla elementeillä teemme määreen asiasta.
Musta tämä on vallan mielenkiintoinen kysymys. |
|
| Back to top |
|
|
toni
Joined: 31 Dec 2004
Posts: 1453
Location: aurajoki
|
| Posted: 21.07.2013 01:18 Post subject: |
|
|
| Taas rupee olemaan kesän saldona toistakymmentä tien poskesta kerättyä raatoa herkutteluhetkineen. |
|
| Back to top |
|
|
Juha
Joined: 29 Jun 2010
Posts: 1014
Location: Oulu
|
| Posted: 22.07.2013 12:29 Post subject: |
|
|
| toni wrote: | | Taas rupee olemaan kesän saldona toistakymmentä tien poskesta kerättyä raatoa herkutteluhetkineen. |
Laittelenpa juurikin tänään itsekkin yhden autoilian yliajamasta rusakosta pataruokaa. Tää on talvella auton alle jäänyt tapaus. Kesällä en ole ottanut mitään talteen, kaikki mitä olen nähnyt on olleeet enemmän tai vähemmän totaalimuusina autotiellä....lähinnä metsäjäniksen/rusakon poikasia...valitettavasti.
_________________
If an archer shoots just for fun he has all his skill.
If he shoots for score his hands tremble
and his breath is uneasy.
If he shoots for a golden price he becomes mad and blind.
-- Old Chinese Poem -- |
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
