Jousi

[Smirkelimies]

Laitoin viime tammikuussa hanhitilalle kyselyn siipisulista. Nyt tuli vastaus, teurastuskausi on käynnissä joten sulkia voisi saada tilattua. Mitähän pitäisi huomioida kun sulkia laittaa tilaukseen? Kannattaako tilata kokonaisia siipiä, pyytää leikkaamaan sulat irti saksilla, vai miten? Kuinka hyvin sulat säilyy ulkovarastossa? Jos tilaisi pahvilaatikollisen, olisi siinä sulkia vuosiksi eteenpäin. Hintaa en tiedä vielä.

[heikki]

[Smirkelimies]

Hanhuri vastasi:

"Meillä nyhdetään teurastamolla siipisulat käsin irti. Muut höyhenet lähtevät sitten kynintäkoneessa. Sulkien koko on 10-20–35 cm; minkä kokoisia haluatte? Esim sulkakynien tekijöille me lajittelemme ja pesemme suurimpia sulkia ja silloin ne maksavat 12 €/20 kpl + postikulut. Jollei niitä tarvitse pestä, saatte samaan hintaan kaksinkertaisen määrän. Myös koko vaikuttaa hintaan.
Lähetys onnistuu mainiosti postitse tilaavievänä kirjeenä. Postikulut ovat 5 euron luokkaa, määrästä tietysti riippuen."

Eipä taidakaan olla järkeä tilata sulkia kun pediltä saa valmiiksi halkaistuja isoja kalkkunansulkia niin halvalla ettei säästöä juuri synny. Mutta ymmärtääpä sen ettei kenenkään yrittäjän kannata postitella sulkia ihan mitättömällä korvauksella.

[Arwi]

Teurastusprosessi on varmaan hiukan erilainen paikka paikoin.
Joskus taannoin tilasin sulkia paikalliselta kalkkunan pientarhaajalta, joka kertoi heidän prosessistaan. Kalkkunat sai ensin sähkönallin ja sitten ne upotettiin kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi, koska se helpotti kynimistä, josta tietenkin seurasi se että sulkien ulkonäkö oli vähän mitä oli.
Oli kyllä ymmärtäväinen ongelmaani kohtaan ja sanoi, että aika ei yksinkertaisesti riittäisi jos sulkia pitäisi ruveta repimään erikseen ilman kiehutus toimintoa.

Seuraava sulkien tarve kun tulee itselleni, niin kysyn että saanko pelkkiä siipiä. Kynin sitten itse.

[jkekoni]

Asiaan voisi vastata:
Kiitos tarjouksesta, valmiiksi halkaistut, valkatut ja värjätyt sulat ovat halvempia jousiammuntaliikkeissä.

Oletteko kiinostuneet myymään esim muovikassillista sekalaisia sulkia,
(teurasjätettä saa olla kohtullisesti mukana tms.) järkevään hinaan?

[heikki]

[jkekoni]

käsittääkseni on kyse teurasjätteestä, josta pitää maksaa käsittelymaksu.

Se että joku käytää siihen työaikaa valikoimalla ja pesemällä maksaa. Kun taas läjän dumppaaminen ei, joten teoriassa se voisi näkyä hinnassa... tai sitten ei...

[Ari Rantala]

[heikki]

Hyvä että tuli asia puheeksi, piti oikein ruveta tarkistamaan miten nää teurasjäteasiat menee...

Evira:

"Sivutuotteiden hautaaminen

Suomi on jaettu märehtijöiden, sikojen, siipikarjan ja turkiseläinten raatojen sekä tiettyjen muiden sivutuotteiden hävityksen osalta kahteen osaan: keräilyalueeseen ja syrjäiseen alueeseen. Vain määritellyillä syrjäisillä alueilla niiden hävittäminen hautaamalla on sallittua. Muiden kuolleiden tuotantoeläinten, lemmikkieläinten, kuolleena syntyneiden eläinten ja muun muassa kotiteurastuksen sivutuotteiden osalta koko Suomi on luokiteltu syrjäiseksi alueeksi.

Hautaamisessa on noudatettava siitä annettuja ohjeita eikä se saa aiheuttaa vaaraa ihmisten tai eläinten terveydelle. Kuntakohtaista tietoa kuolleiden eläinten ja muiden sivutuotteiden hävittämisestä hautaamalla saa paikalliselta kunnaneläinlääkäriltä ja ympäristöpuolen viranomaiselta."

--> hanhen siivet yms. saa siis haudata tilalla (kotiteurastus), kunhan sen tekee oikein. Tilateurastamo tosin ei liene kotiteurastusta, joten raatokeräilystä tulee kustannuksia.

Evira:
Sikojen ja siipikarjan raatokeräilyn hintataulukko (arvonlisäverottomat)

[Ilkka Seikku]

Minä hain aikoinaan eräältä kalkkunatilalta sulkia. Ei maksanut mitää, kunhan huolehdin siitä että tiettyyn kellonlyömään kävin sulkasäkit hakemassa.
Siellä kyniminen tapahtui täysin koneellisesti. Kaikki sulat ja höyhenet puhallettiin säkkeihin ja plokkailin sitten itse parhaat siipisulat ja hävitin loput asianmukaisesti.
Tuo siipisulkien erottelu ei ole kovinkaan yksinkertainen juttu teurastamoilla. Se vaatisi ihan oman linjastonsa kun lihatuote ei saa olla minkäänlaisessa kosketuksessa esim. sulkien kanssa. Edes samoissa tuotantotiloissa ne eivät saa olla. Erillisten tilojen rakentaminen ja henkilöstön palkkaaminen ei muutaman sulkakyselyn jälkeen ole vielä kovinkaan varman päälle pelaamista..

Kaukomailta saa halpoja lasten plokkailemia sulkia ja muuta kivaa matskua suomalaisuutta uhkuviin perinnetöihin..
Sellaseks tämä on mennyt touhu nykyään..

[Smirkelimies]

[Iivana]

Minä sain aikoinani mahdollisuuden mennä itse linjastolle keräämään hanhen siipisulkia. Tapon jälkeen kävivät kuumassa vedessä. Sitten ne nostettiin liukukiskolle. Ei muuta kuin kuimihanskat käteen ja vetelemään sulkia. Lähti tosi nätisti. Säkkikaupalla kerättyäni ei muuta kuin säkit autoon, puhtaat vaatteet päälle alusvaatteita myöten.
Pesin sulat aluksi vedellä, mutta kun ne oli likaisia niin seuraavan satsin pesin kloriitilla. Tuli puhdasta, eikä jäänyt bakteerejakaan.
Meinasin tosin saada häädön kuivattuani sulkia Kuopiolaisen kerrostalon kerhohuoneiston lattialla kevytpeitteen päällä.
Minulla on niitä sulkia vieläkin, viidentoista vuoden jälkeen.

[Simo Hankaniemi]

Olen kerran hakenut kalkkunansulkia tilateurastamolta. Leikkasin siivet talteen ennen kuin linnut kastettiin kuumaan veteen. Sulkien laatu ei kuitenkaan ollut kovin hyvä, ahtaissa aitauksissa sulat tahtovat rispaantua.

[Smirkelimies]

[Ari Rantala]

Mulla on hovihankkijana yks metsästäjä joka kantaa suht säännöllisesti muutaman hanhen siipiparin nypittäväksi. Itse se ei niihin kajoa muuten kuin leikkaamalla ruhosta irti. Ruutipyssymiehille taitavat nuo siivet olla aika turhaa kamaa paitsi noin "sisustusmielessä".

60snt/sulka valmiiksi muotoon leikattuna ja värjättynä ei kyllä paljoa innosta nyppimään niitä siivestä...valitettavasti.

[Vaeltaja Ate]

Saisiko yhteystietoja noihin paikkoihin joista sulkia voisi kysellä, kiitos.

Auvo R

[Smirkelimies]

http://www.hanhifarmi.fi/

[Juha]

En muusta tiedä mutta kun noita tuotteita kattelin niin alkaa kuola valua. Pitäsköhän tuo ottaa agendalle hanhipaistin laitto.